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人类的发展进化史就是人类衣、食、住、行、思的进步史。
民以食为天，食理所当然排在第一位。
从饮血茹毛到满汉全席，从舌尖品尝中国佳肴到味蕾触觉寰宇美食，煎炒蒸炸烤与锅碗盘勺筷交织出了美食交响乐。20世纪，人类对美味佳肴的追求达到了极致。琳琅满目的器皿更是将美味佳肴的诱惑力推到了顶点。
然而，只要人类没有彻底改变饮食习惯，不愿意放弃煎炒蒸炸烤的烹饪艺术，不愿意丢舍锅碗盘勺筷的视觉拥有，那么，伴随大快朵颐而来的，则是令人烦恼的对表面沾满油垢的饮食器皿的处理。
生活在21世纪的人类可以想象老祖宗是如何用草把清洗被油垢污染的陶器，结草为扎也许是人类清洗厨房用具的第一项发明，而洗衣粉的出现也许与泥浆清除陶罐表面的油污有着千丝万缕的联系。然而，人类在运用这些伟大的发明时必须借助流动性极强的水。正是流动的净水为以食为天的人类建立了第一道安全防线。
两千多年以前，秦始皇为自己建造了一座地下陵园。司马迁在《史记》中用91个字做了如下描述：“始皇初即位，穿治郦山，及并天下，天下徒送诣七十余万人，穿三泉，下铜而致椁，宫观百官奇器珍怪徙臧满之。令匠作机弩矢，有所穿近者辄射之。以水银为百川江河大海，机相灌输，上具天文，下具地理。以人鱼膏为烛，度不灭者久之。”（《二十五史·史记汉书卷·史记六·秦始皇本纪》第31页·上海古籍出版社）。文中15个标点符号按照约定俗成所加，使今人乃至后人阅读起来朗朗上口。
古往今来，人们往往对秦始皇的陵园充满好奇之心，却忽视了一个极其重要的事实—作为伟大的政治家的秦始皇还是一个伟大的发明家。
秦始皇发明了什么？
我敢打赌说：秦始皇发明了用水银清洗锅碗盘勺筷的方法。
秦始皇用天马行空的想象力告诉人类，液态金属可以用来清洗锅碗盘勺筷。可惜的是，秦始皇还没有来得及解决如何处理水银的毒性这一重大历史科研项目就撒手人寰，给后人们留下了一道千古难题：如何制造出可以清洗锅碗盘勺筷的常温下的液态金属。
《科技日报》在2014年9月26日刊登了一则消息：据英国《每日邮报》网站近日报道，美国科学家使用镓和铟合金，研制出了一种能改变形状且能自我修复的液态金属。镓的熔点为29摄氏度铟的熔点则高达156摄氏度。然而，当这两者“联姻”，得到的合金在室温下为液态，而且拥有很高的表面张力。这就意味着，将这种液态合金置于平滑的桌面上时，它将形成一个几乎完美的圆球，而且保持其形状不变。施加不足1伏特的电压就可以减少表面张力，导致这种液态金属在表面上伸展平整。而且，这种效应是可逆的，如果电压从负切换为正，液态金属会恢复到球形。另外，改变电压也能改变表面张力的大小以及金属团的黏性，使其能够变形成不同的结构。
上述消息的关键词就是：常温下的液态金属。通过对电压的调整，液态金属的表面张力和黏性可以发生变化。
秦始皇如果得知上述消息，很可能会马上令秦国科学家加紧技术开发，不但要抓紧研发出精确调控常温下的液态金属的电压的仪器，还要研发出精确调控常温下的液态金属的磁场的仪器。
当精确调控常温下的液态金属的电压的仪器和精确调控常温下的液态金属的磁场的仪器开发出来的时候，常温下的液态金属会按照人类的意愿发生变化，液态金属完全可以被用来清洗锅碗盘勺筷。液态金属的性质保证了液态金属本身的稳定性，从而不会像水一样在常温下蒸发掉；从锅碗瓢盘表面清洗下来的油垢则可以在液态金属的电压和磁场的变化下，悬浮在液态金属的表面，可以非常容易被完全清除掉。
当地球气温越来越高的时候，当水资源越来越宝贵的时候，常温下的液态金属也许真的可以替代水的清洗功能。
在科技发展面前，一切皆有可能。
中国的科学家们，准备好了吗？
最后顺便说一句， 水银的腐蚀性极强，秦始皇地下陵园里的“奇器珍怪”在“以水银为百川江河大海”的环境里估计早就被腐蚀掉了。不知道中国的考古学专家是否做过长期地下状态中水银对金属的腐蚀实验。几十年以后的后人们拭目以待吧。
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发表于 2019-4-17 11:50:28
